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ここでは、お店の紹介はもちろんですが、その他の話題なども取り入れたりして、緩めな感じでいきたいと思います。
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2010年11月

2010年11月30日 (火)

ホール★佐野です★


こんにちは~happy01

いやはや…積もりましたね~、雪。

本格的に冬の到来ですねcoldsweats02
明日から12月sign03
師走ですsign03

皆さんも体調崩さないように気をつけながら、師走を駆け抜けて下さいねgood


さて、今日は疲れたカラダにも優しい、スッキリした甘さの果実酒をご紹介しますnote

コチラですsign03
↓↓↓

『奥武蔵のあんず酒』

梅酒など果実酒造りにも力を入れている、埼玉の“麻原酒造さん”のあんず酒ですhappy01


奥武蔵の豊かな風土で育てられた杏を豊富に使い、フルーツシュガーで抽出した、果実エキスたっぷりのあんず酒ですよshineshineshine


バランスのよい甘さで、やわらかく上品な味わいが楽しめますnote
ロックやソーダ割りがオススメですよupupuphappy01


男女問わず人気のお酒ですheart04


さあsign03
月末業務が終わったら、えびす庵で「お疲れ様」の乾杯をしましょーupup


是非、お待ちしておりますdeliciousdeliciousdelicious

2010年11月27日 (土)

■Yoneログ■ 忘年会

皆様こんにちはscissors

11月も終わろうとしています。

ホント早いものですねrun

ところで皆様、職場の忘年会の予定はお決まりですかsign02

決まっていらっしゃらない職場の方は是非「えびす庵」にご相談くださいhappy01

幹事さんも鼻高々shine

幹事さんに斡旋しても鼻高々shine

ここ「えびす庵」なら、きっと叶うハズですgood

職場の忘年会に限らず、親しい仲間内での宴にも「えびす庵」なら満足のいくものになるでしょうnote

そう確信しておりますscissors

コースは2500円から5500円まで選べる5タイプございますrestaurant

是非sign01是非sign03ご検討いただき、ご予約の方お願い申し上げます。

2010年11月26日 (金)

☆厨房☆渡辺です☆

おはようございますhappy01

本日の日替わり紹介ですnotes

A定食sign03
大人気ビーフシチューheart01こちらは毎回即完売のメニューですsweat01お早めにshine

B定食sign03
マダラの酒蒸しsign03
冬と言えば鱈ですね~shineさっぱりとポン酢でいただいちゃってくださいhappy01notes

話は変わりますが、ここ何ヶ月かお通しに季節の豆腐をお出ししておりますが、
この季節の豆腐はえびす庵自家製なんですshineshine


ちなみに今はかぼちゃ豆腐ですが、かぼちゃを蒸してペーストを作って、くずで豆乳と練って作っておりますshine


えびす庵こだわりのお通しを来店の際は味わって食べてみてくださいhappy01


ちなみに本日はまだお席ご用意できますsign03sign03sign03

2010年11月25日 (木)

■Yoneログ■ 旅

皆様こんにちはscissors

私・・・旅に出ますsign03

えびす庵の「三大鍋」に負けないくらいの新しい「鍋」探しの旅にshine

ありそうで、どこにも無い、お客様の笑顔をみるためにnote

旅に出ますheart01

待っててくださいhappy01

sign01

毎日普通に店にはいますからねwink

2010年11月24日 (水)

☆厨房☆渡辺です☆

こんにちはshine

僕ですhappy01


今日よりオススメが変更になりましたshineshineshine

新登場sign03

冬の王様shineshine
牡蠣とたちが新登場ですhappy01


やっぱり冬と言えばこの二つははずせないですねshineshineshine

是非旬の味を楽しみにえびす庵に来店下さいませhappy01shine

2010年11月23日 (火)

ホール★佐野です★

にゃあup


皆さんこんにちはsign03

今日は『勤労感謝の日』というコトで…

通常であれば、当店、日曜・祝日は定休日とさせて頂いておりますが…

なんと本日は通常どおり営業しておりますsign03sign03sign03scissors


札幌駅周辺でお買い物やデートを楽しんだ後は、是非とも当店のあったかお鍋で締めくくって下さいませupupup


お待ち致しておりますhappy01happy01happy01

ちなみに、来月12月23日(木)の祝日も通常営業致しますsign03sign03

ご予約お待ちしておりま~すnote

2010年11月20日 (土)

■Yoneログ■ 特別よーん

皆様こんにちはscissors

本日の画像は、札幌駅ステラプレイス内ですcamera

とてもキレイだったので撮ったのですが、画像でみるとイマイチ・・・wobbly

今日は皆様に素敵な情報をお伝えいたしますflair

これから先、忘年会やクリスマスや年末年始で出費が嵩むので、今は出費をおさえている方もいらっしゃると思いますthink

そんな方々へ、えびす庵が少しでもお役にたてるような緊急企画ですshine

まずは、ランチを食べにいらしてくださいhappy01

この企画は、ランチをご利用のお客様限定に特別進呈するものなのですnote

日頃から「えびす庵のお昼ごはん」をご利用のお客様への感謝企画でもありますup

内容はお楽しみでheart01

軽くヒントflair

ナイトヒルメシwink

2010年11月19日 (金)

ホール★佐野です★


こんにちはnote

いやはや…
早いもので今年も残すところ1カ月半をきってしまいましたね〓

皆さんは思う通りの一年を過ごせましたでしょうか?
残り1ヶ月ちょっと、出来る限り思い残すコトが無いように、仕事も遊びも張り切ってまいりましょうsign03sign03


さてさて…
巷では昨日からボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりましたねbarbar
去年は当店でもご提供したのですが、今年は…


さ、そんなワケでですね、今回ご紹介するお酒も焼酎ですsign03(笑)

ボージョレの件は一切関係ございません。時事ネタなだけです(笑)


今回も前回同様、お湯割りがオススメの芋焼酎のご紹介ですよ[人差し指]
コチラですsign03
↓↓↓

『八幡(はちまん)』

鹿児島県の“高良酒造”さんが家族四人で、昔ながらの瓶仕込みで醸す魅惑の味わいshineshine

芋焼酎マニアの支持も高く、中プレミアクラスの焼酎です。

白麹仕込みなので、柔らかく優しい甘さが特徴ですが、瓶仕込みならではの深いコクもちゃんと顔をのぞかせてくれますよnote

ロックの爽やかな甘みとキリッとした辛さを楽しむも良し、お湯割りで香りとまろやかさを味わうも良しsign03


丁寧に少量だけをこだわって醸し出したこの味わいを是非ともご堪能くださいsign03sign03sign03

今日は金曜日delicious
一週間の疲れを旨い焼酎で解放しちゃいましょうsign03

本日はお席にもまだ若干の余裕もございますので、皆さんお誘い合わせのうえ、えびす庵で楽しい一時をお過ごし下さいませheart04heart04heart04


sign03
それからですねsign03
只今えびす庵ではランチご来店のお客様に限定でお得なクーポンをお渡ししておりますwink

こちらもお見逃しなくsign03sign03

2010年11月18日 (木)

■Yoneログ■ 地獄谷

皆様こんにちはscissors

紅葉もすっかり終わってしまい、もう冬ですsnow

それなのに私は・・・

紅葉を満喫しようと登別温泉まで行ってきましたmaple

当然のことながら、何もありませんでしたng

露天風呂からの紅葉を楽しみにしていたのですが、露天風呂からの地獄谷を楽しんできましたspa

札幌に戻ってきて、どうしても温かい鍋が食べたくなり、色々探したのですが・・・

鍋の専門店は確かに多いですが、本格和食も本格鍋も楽しめる居酒屋って意外に少ない事に気付きましたwobbly

自分で言うのも変ですけど、やっぱり「えびす庵」だなと思いましたshine

旬の素材を使った沢山の料理を囲みながら、鍋を楽しみたい方は是非「えびす庵」へお越しくださいwink

当店とJR札幌駅、地下鉄さっぽろ駅は直結ですので、とても便利ですよgood

お待ちしておりますnote

2010年11月17日 (水)

☆厨房☆渡辺です☆

おはようございますhappy01


本日の日替わりは
A定食が生ラムジンギスカンshine

B定食が開きアジの備長炭焼きshine

でございますup


ラムは臭みがなく柔らかい肩ロースを使っていますのでとても食べやすくてオススメですup

アジの備長炭焼きは昨日からのメニューですが、皿からはみ出すくらいの大きさで食べご耐えたっぷりですshine


そして最近の夜メニューですが、

銀杏の塩煎りとわかさぎの唐揚げ、天ぷらshine


こちらが旬のメニューで皆さまに味わってほしいですhappy01


あと忘れちゃいけないのが、お店で〆ている〆鯖のお造りですshineshine脂がのってて最高ですhappy01up

みなさん旬の食材を味わいにえびす庵に来てみてはいかがでしょうかnotesnotesnotes

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